【中評価】 日清食品　麺職人　鯛だし仕立ての塩の感想・クチコミ・商品情報

クチコミ一覧（13件）

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  きなこさん
  3 鯛だし
  日清麺職人シリーズです
  もらいました
  今回は鯛だしです
  ねぎ、つみれ、唐辛子、生姜が入ってます

  9年前 0 0
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  鉄腕子さん
  
  6 だしがよいです。
  鯛だしなんて、贅沢だし(≧∇≦)b
  麺職人の中で一番上品なラーメンかな。
  くどくないけれど あっさりしすぎていない。
  やっぱり、出汁が利いているからかな？

  9年前 0 0
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  ピノ吉さん
  
  5 あっさり系だけど、しっかり味☆
  スープは、透き通るくらいキレイなスープですが、鯛だしの良い香りと思った以上にしっかりとした味で、生姜も効いていて美味しかったです(^ー^)
  鯛つみれの味は鯛なのか？良く分かりませんでしたが、かやくが後入れなので白髪ネギや針しょうがもシャキシャキで好みでした。
  赤唐辛子もアクセントになっていました。
  また安くなった時に購入したいです。

  9年前 0 0
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  Mk3さん
  5 淡麗系塩の見本みたいな
  あっさりしてコク深くそこを締める白髪ネギや唐辛子の薬味、ちょい強めの塩とバランスがよく取れていて、淡麗系塩の見本的な出来上がり。いつものしなやかさ抜群な極細麺とぴったりの取り合わせ。
  逆に言うとレベルは非常に高いが意外感とかあまり無い、贅沢だけど麺職人はいつも高レベルなのでどうも期待しちゃう。
  具は薬味の他は「揚げ玉？」と見紛うちっちゃな鯛つみれくらい、殆ど素ラーメン。後入れ乾燥具でつみれが食えるのかと思いきや、最初はサクっとしてて湯が染みると柔らかくなる。つみれと言うよりそぼろかひき肉サイズながら、旨みはしっかりしてて、普通にどっちでもいける。

  9年前 0 0
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  iq010さん
  1 鯛だし?
  鯛風味だね。出汁は出てない!
  次に麺、熱々を注いで作ったが、麺は引っ付いて且つ粉っぽい、とても麺職人ではないね!

  9年前 0 0
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  ゆっこさん
  4 女性向け
  パッケージが上品な感じ。スープは透き通る黄金色で鯛だしが効いています。生めんと大差のないストレート麺はもちもちとして美味しいです。具の鯛つみれ？は小さくてそぼろっぽいのが残念ですが全体的に満足です。

  9年前 0 0
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  ﾙｰｷｰｽﾞさん
  5 ハマるかも
  蓋を開けるとラーメンにスープの袋に乾燥したかやくの袋といたってシンプル。
  このスープは袋を開けた瞬間からお魚のニオイがしましたね。実際に一口飲んでみると鯛のだしがしっかりと利いていて芳醇な旨みを利かせた塩ベースのスープです。
  後味はあっさりしていながらもコクがありますね。
  麺はコシのあるノンフライでもちもち感があり、スープともうまく絡みますね。具は雀の涙程度ですが唐辛子がいいアクセントになってますね。

  10年前 0 0
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  Mk3さん
  6 魚ダシを活かす薬味
  液体スープを入れると、一瞬「魚臭っ」と思う程明確に魚ダシ効いてます、よく匂い嗅ぐと確かに鯛っぽい。
  そこに、薬味の針しょうが、白髪ネギ、赤唐辛子が入り、ダシがよく効いていてしかもあっさり、お吸い物のような上品なスープに。
  輪切り唐辛子や生姜が結構辛いので、柔らかいだけでなくピリッと締りのある味でキレがあっていい。ネギも風味がよく出てる。
  麺はいつものしなやかな極細ノンフライ、とても自然な仕上がりで、繊細なスープにマッチして実にうまい。この季節だと戻りがやや遅いが。

  10年前 1 0
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  りんごさん
  5 上品な味付け
  白戸軒のカップ麺にもなった，日清麺職人の塩味をリニューアルした感のある，季節限定の「鯛だし仕立ての塩」。
  ダシが効いたあっさり塩味に，後のせの白髪ねぎが，さらに上品さをアップさせています。
  季節限定ということは，この時期にしか食べられないということか…。これまでの塩味を辞めて，こちらの商品にするといいんですけどね。

  11年前 0 0
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  nikoniko3さん
  5 魚（鯛）のダシと唐辛子の辛みがおいしい
  ただの塩味のラーメンよりダシがおいしい！鯛ダシがどれだけ入っているかはわからないけど、すっきりした塩味のスープに魚の旨みがしっかり出ていて、食べているうちに輪切り鷹の爪の辛みがやってきて、ちょい辛いけど、ホカホカと体が温まりました。
  麺もまあまあよい方なので、まとめ買いしました。

  11年前 0 0
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  たまぽてとさん
  5 冬におすすめ
  だしがきいてて、でも思ってたよりあっさりとした味わい。
  食べてるとだんだん辛くなってきました。
  唐辛子と生姜が入ってるんです。
  辛いのが苦手なので、ひぇー！っとなりながら、

  11年前 0 0
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  F.Lさん
  
  4 季節限定！
  ｢鯛だし｣に惹かれて購入。
  和風の懐石料理的な？上品な塩味を想像していたら、唐辛子やこしょうの香辛料が効いた味でした。
  さっぱりしてて出汁の味もいい。麺も含め美味しいし、好きな味だけど普通という印象でした。
  283kcal \168 で購入

  11年前 0 0
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  Mk3さん
  6 あっさり系ラーメンの極北か
  非常に個性的な味設計のラーメンで、こういう斬新で難しい造りをやってくるのは麺職人ならでは。
  ざっくり言うと、麺そのものの味を強調する極端な薄味と、そこを引き締めるスパイスの強さとの併せ技です。
  最初食べ始めの印象だと「味がない？！」とすら感じるほど塩気薄い。でもスープを飲んだら判るようにダシはしっかり効いてて、慣れると麺自体の小麦味にそのダシと薄塩が乗り、非常に繊細なうまさが感じ取れるようになります。
  あっさり系のラーメンというものを突き詰めるとこう行くか、という感じ。

  11年前 0 0