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夏におすすめ冷製 甘くないコーンスープ!
レトルト食品や缶詰などの製造・販売を行う清水食品さんのシェフズリザーブスープシリーズから「北海道産スイートコーン」の紹介です。他にもたまねぎやパンプキン、さつまいもやアスパラガスなど全9種類のラインナップ。まずは定番のコーンスープを購入してみました。
内容量は160g、95カロリー。固形のトウモロコシは入っておらず、液体のみタイプなので、口当たりなめらかで、固形物が食べにくいお年寄りの方にも良いかと。コーンスープって結構甘いイメージがあったのですが、こちらはあくまでトウモロコシの自然な甘みがうっすらある程度で、ソテーオニオンやチキンエキスなどで味付けされていることもあってか、どちらかと言うと旨味の強さを感じました。甘いコーンスープを飲み慣れていると、物足りないかもしれません。
160gという量も丁度良く、このままでも美味しいのですがパンなどと合わせても良いと思います。期待していたよりトウモロコシ感は弱かったので、もう少しスイートコーンの甘みがあると個人的には嬉しかったなと。とは言え、食欲がない時や夏場にはぴったりのスープだと思います。