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冷蔵解凍
→軽くレンジ加熱
→冷蔵庫
やはりしっかり加熱した方が＆室温解凍の方が良かったのかもしれません…やや生地にパサつき…これは明らかに私の判断ミス！ 暑いのもあって冷たいまま食べたい気持ちが先行してしまいました。
たっぷり振られたココアがほろ苦くて大人味。その代わりといいますか、巻き込まれているコーヒー餡は甘さがあってマイルド。クリームチーズが合わさるとよりマイルドになって、ホワイトチョコ効果もあってかケーキのような、でもコーヒー「あん」だから和菓子要素も感じるような…なんにせよ、素敵なスイーツベーグルでした(^^)
