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コーングリッツ・小麦たんぱく・大麦・大豆粉…
そんなにしょっぱくないのに、香りは豊か。だし醤油とはまた違ったまろやかさ。噛むたび、醤油が優しく広がり、その旨みを楽しませてくれる。
味付けもさることながら、食感がたまらない。どちらにも使われたコーングリッツ・小麦たんぱく・大麦・大豆粉…数々の原料が織り成す歯ざわりにぞっこん。
塩より醤油派なので先にうま塩味を食べてみたら、思いのほか気に入ってしまい…。これなら本命の醤油の方がガッカリかもしれないと思ったら、こちらも期待を裏切らず…。さらには思いがけず、食感までもがツボに命中…。
カバヤのプレッツェルって、どうしてこうも外さないんだろう。