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イタリア栗のしぼりたてモンブランパフェは、パフェの1種。
マロンフェアの期間限定商品に1つ。
モンブランのパフェバージョン。
渋皮栗、イタリア栗ペースト、渋皮栗アイス、塩キャラメルアイス、ホイップ、フローズンミックスベリー、チョコクリスピー、キャンディングアーモンド、カスタード、チョコブラウニー、ブロンドチョコプリン、カカオゼリーを容器に盛っている。
イタリア栗のペーストをこれでもかと絞っているのが特徴。パッと見にはパフェの上にモンブランをそのままトッピングしたかの様。ペーストはそれなりの硬さがあり、蕎麦の要領で食べるのが可能なくらいだった。栗の香ばしさをしっかり味わえる。