砂糖の一部にマルチトールやエリスリトールを使用し、小麦粉の代わりに食物繊維や大豆粉を使用した、糖質の気になる方へおすすめのチョコデコレーションケーキです。 糖質を抑えたチョコケーキに、砂糖不使用のクーベルチュールチョコレートを使用したガナッシュをコーティングすることで、濃厚なチョコを感じられるチョコケーキに仕上げました。 1個当り糖質33.2g(エリスリトール、マルチトールを除く)、1カット(5等分)当り、糖質6.7g(エリスリトール、マルチトールを除く)に抑え、シャトレーゼ“パリパリチョコショートケーキ”と比較して、糖質を78%カットしました。