【高評価】 すかいらーくグループ　バーミヤン　本ずわい蟹と海鮮の熱々おこげの感想・クチコミ・商品情報

7 バーミヤンの期間限定メニュー｢本ずわい蟹と海鮮の熱々おこげ｣の紹介です。日テレ系の朝番組ZIP!のキテルネで特集されていて、気になったので早速伺ってみました。テレビで取り上げられたのは2024年1月でしたが、提供開始は2023年12月7日から。海鮮中華フェア｢無敵 本ずわい蟹祭｣として、2月中旬頃までの期間限定での提供とのこと。
こちらは999円(税込1,099円)で、スープセット付。おこげがセットされた熱々の鉄板の上に、その場で店員さんが餡かけを掛けてくれるパフォーマンス？もあります。私はトッピングでキクラゲ(税込110円)も別注文。
おこげは大き目のもの3枚、餡かけは白菜や人参などの野菜に、肉厚な椎茸が半分、大き目の海老1尾、これまた大き目カットなイカが数枚。主役の蟹はほぐされた状態で、実際はメニュー写真とやや異なりましたが、量は多め。
醤油ベースの餡かけは味付け濃い目で、とろみがしっかりタイプで、野菜やおこげとの絡みも良く、食べやすかったです。揚げたておこげは時間が経っても熱々、サクサクで香ばしく、中華料理店顔負けな美味しさ。
量も多すぎず、少なすぎず。セットで餃子と杏仁豆腐を付けたら、結構な満足度になると思います。