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スターバックスコーヒーさんから2024年1月17日に発売開始された「チョコレートの米粉マフィン」の紹介です。
税込295円で309カロリー。直径(上)7.5、直径(底)・高さ4.5㎝と小ぶりに見えますが、重さは85gと見た目の割にずっしりタイプ。
チョコレートとアーモンドミルクで仕上げた米粉使用のマフィンで、上にはチョコレートチャンクがトッピングされています。テイクアウト購入し、自宅で頂きました。
そのままだとやや米粉だか、アーモンドミルクの独特な匂いが気になったのですが、レンジで20秒ほど温めたところ、全く気にならなくなり、トッピングのチョコレートも溶けて良い感じに!
マフィン生地はしっとりで、弾力というよりは米粉ならではの粘土のあるもっちり食感。濃いチョコレート色ですが、味はそこまで濃厚すぎず、甘さも抑えめで意外とあっさり仕立て。スタバのフードって濃いジャンクな味付けな印象でしたが、こちらはヘルシー志向の方にもおすすめ。ただ、小麦使用商品と同じスペースでの陳列なので、小麦アレルギーの方は事前に要確認が必要かと。