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「生クリームを練り込んだパンで、コーヒー風味のカステラと信州産牛乳使用のミルククリームをサンド。」
ロールパンのような優しい香ばしさと甘みのあるパン生地はふっくら柔らか。
カステラはしっとりふわふわ。カステラと言うよりもコーヒーの香るケーキ生地と言った方がしっくりきます。
ミルククリームは油脂感を感じるもののあまり量が多くないのでふわふわの生地と一緒だと油脂感は気にならず。むしろこのクリームがあることで全体の一体感が増してくれるように感じました。
「生かすてらさんど」が美味しかったのでこちらも購入したのですがこちらも美味しい!