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しっとりフカフカ食感が新しい。
UHA味覚糖さんのナチュラル思考素材菓子、小袋サイズでよくコンビニで見かけてはいたものの、中々手が出ずに傍観していたのですがふと思い立ち購入したこちらを頂きました。
元々デーツ(なつめやし)自体はドライフルーツとして様々なお料理に活用しているので個人的には馴染み深い食品、そのデーツにカカオやナッツ類、変わり種としてお味噌を混ぜ込んで固めたお菓子に。
一見は板状のミルクorビターチョコレートのように思えますが、まじまじと見るとココア生地のブラウニーのよう。ナッツが見え隠れするこちらを一口試食してみると、カカオがふんわり香る甘さ控えめの味わいが広がります。
プチッとしたナッツが香ばしく、そして白味噌が思った以上に存在感を示しているのに驚き、お味噌特有の甘辛くまろやかなコクを生地にもたらしています。