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サクサク香ばしく広がる生地の甘み。
ローソンオリジナルブランドの実りベーカリーよりふと目にしたこちらが気になって購入したひとくちパイを頂きました。製造元は山崎製パンさんです。
四角いパイが9個トレイに盛り付けられており、生地表面にはザラメ状の砂糖が振り掛けられています。
ふっくらとした丸みを帯びたパイはこんがりと焼き目がつき、見るからに香ばしさを予感させるもの。香りはうっすら小麦粉のような素材的な風味が漂います。
一口試食してみると、サクッとした歯触りに次いで広がる表面の砂糖(グラニュー糖)の甘み、生地が密に詰まっていると言うよりは丁寧に折り畳んだ繊細なパイの食感を楽しめる印象です。