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「発酵バターを練り込んだビスケットをさっくりと焼きあげ、帆船を形どり塩味のきいたさわやかなチョコと組合せたオリジナルなチョコレートビスケットです。
塩は五島列島産の矢堅目の塩を使用し、バターのコクを際立たせつつ夏でもさっぱりと食べられるように仕上げています。」
冷凍庫でカチカチにしていただきました。
ビスケットは普段のものは全粒粉の香ばしさが印象的ですが、こちらはバターのまったりとした風味とザクザク食感が感じられます。
ホワイトチョコは冷凍していたのでパキッと硬く、ビスケットと一緒に食べるとポキポキと食感がいいです。