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なんだか幸せ🐣
特にカスタードプリン嫌いですが、プリンの基本てなんだろう?と思い購入しました🍮
ツルツルの表面に匙を入れようとすると、ぷるんが強く、なかなか入らない!しかし、1度貫通すると柔らかなプリンが待っていました。これが卵で固めた結果なんですね🍳
材料は牛乳が先ですが、味わいは卵の方が強いです。すこ〜し茶碗蒸しを彷彿とさせる。卵香りますが、バニラはよくわかりませんでした。優しい甘さで、不快な喉焼け感や卵独特のマゴっとした後味もありません。これが牛乳のなす業なのか?🐮
下にはカラメルあり、苦みなく、プリンと自然にマッチしていました🍭