5
くるみ入り!
重量感があるデニッシュシュガーマーガリンがトッピング。断面を見ると黄色い層の中に小粒のくるみがほど良く入っているのが見えます。
「くるみを折り込んだミルク風味のデはニッシュ生地に、シュガーマーガリンをトッピングして焼き上げました。」
ミルクの優しい香りがしてきます。パン生地は密度のある柔らかいデニッシュでふんわりとしたミルクの甘さがあります。その中に小粒のくるみがコリッとして、噛むほどにくるみのコクと旨味が味わえ、皮の渋味も生地が甘いのでアクセントになって◎です(^^)
トッピングのシュガーマーガリンも甘さとシャリっとした食感がポイントアップ↑(^^)