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9月13日、JR東京駅「グランスタ東京」内の銀の鈴エリアに新しくできたスイーツゾーンにオープンしたお店です。
日本橋兜町のパティスリー「ease(イーズ)」の3号店らしく、「ブリック ベイク ベイカーズ バイ パティスリー イーズ」と読むらしいです。
恥ずかしながらイーズを知らないのですが、新スイーツゾーンのお菓子を大人買いしてレビューしていたYouTuberさんがおいしいと言われていたので、気になって買ってみました。
他のお客さんがフィナンシェを買う中、プリンだけ買いました。
表面は少ししわがあり、中の部分よりわずかにつるんとした舌触りです。