タカキベーカリー　ショコラ＆カスタードの感想・クチコミ・商品情報

北欧の国デンマークで、春を呼ぶ伝統的なお祭り“ファステラウン”の時期に食べられている“ファステラウンボーラ”を表現した菓子パンです。こちらは、伝統的なタイプのファステラウンボーラをイメージして作りました。たまごの風味豊かなブリオッシュ生地に、チョコチップ入りカスタードクリームを包み、チョコチップやチョコペースト、ココア入りのチョコ生地を絞り、焼き上げました。カスタードクリームのコクとチョコチップの甘みが合わさった、満足感のある味わいです。 →現代的なタイプのファステラウンボーラ「ベリー＆ホイップのデニッシュ」はこちら 「ファステラウン」とは？ 北欧デンマークで行われている、春を呼ぶ伝統的なお祭り。厄をはらう行事の名残として、お菓子の入った樽を吊るし、仮装した子どもたちが棒でたたき割り、落ちてくるお菓子を分け合って楽しみます。大人も子どもも一緒にお祝いできる、楽しいお祭り、文化として定着しています。 「ファステラウンボーラ」とは？ ファステラウンの時期に食べられる、丸くて、クリームの入った菓子パンを「ファステラウンボーラ」と呼びます。様々な見た目や味わいのファステラウンボーラを食べくらべることも楽しみのひとつ。今年のタカキベーカリーのファステラウンボーラは、伝統的なタイプと現代的なタイプの2種類でご提案します。 →“ファステラウン”特集ページはこちら