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素朴な甘さを際立たせる儚い食感。
ローソンマチカフェブランドの焼き菓子シリーズから、以前頂いたころほろクッキーの別フレーバーであるこちら、和三盆味を頂きました。製造元は同じくヨックモックさんです。
一見は四角い固め食感にも見えつつ、口に含むとほどけるように砕ける口当たりのころほろクッキー。そんな柔い食感に同化するような和三盆使用のこちらは淡いベージュ色とどことなく懐かしい香りが漂います。
一口試食すると、粉感がはらりと口溶け、ぱらぱらと静かに消えてゆく、粉雪を彷彿させる儚い食感は相変わらずです。
そして和三盆の素朴なのにやさしい、尚且つコクのある嫌味ゼロな甘さはとても上品。お茶請けにも用いたいおいしさです。