湯布院長寿畑　極み塩レモンの感想・クチコミ・商品情報

国内産ノーワックスのレモンを伯方の塩で熟成させ、ペースト状にした「塩レモン」が出来上がりました。原材料が一定でないため、その時々の産地や季節、仕込み時期により果汁量・色合い・粘度のばらつきがありますが、いろいろなお料理に利用でき、炭酸水やジン・ウォッカで割ったりしてもお楽しみいただけます。レシピ本が発売されるなど今とても旬な調味料です。10月～12月は新物ですのでやや緑色、1月～3月は黄色の色合いとなります。春・夏は国産レモンが少ないので休売の場合がございます。