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寒天米粒と具材の食感が満足感に繋がる。
ポッカサッポロさんのヘルスケア食品、かんてんスリムシリーズの箱詰めアソートタイプをドラッグストアにて購入したものを頂きました。根菜と鮭がメインの和風雑炊2種類です。
カップタイプでのリゾットでこのシリーズをよく口にするようになったのですが、もち米と粒状寒天を程好くミックスすることで糖質を通常米飯よりも減らし、また食べ応えのある食感が楽しめる健康食品です。
味はささがきにしたごぼうと人参を組み合わせた鶏出汁スープで味わうタイプと紅鮭の赤にキャベツの緑が彩好く映える魚介出汁仕立ての和風雑炊、それぞれを試食してみたところ、共通するのは何れもあっさりしたベースながらもお出汁の旨みがしっかりと効いた本格派な味わいです。
根菜雑炊はシャキシャキした具材ともち米&寒天粒の異なる食感にピリッと生姜の刺激が爽やかに香るさっぱりとしたおいしさです。