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味わう程にコク深い風味。
じっくりコトコトシリーズのこんがりパンスープより、先日口にしたチーズポタージュに次ぎ、こちらのきのこポタージュを頂きました。
同ブランドでのきのこ系スープは過去にサクサクパイ入りスープで味わった事がありますが、パンクルトンとパイ生地の違いはあれども基本のスープベースは同じものかなと思います。
具材にきのこが用いられているのではなく、スープの出汁にベシャメルソースとして練り込まれている模様、このプレミアムシリーズはスープ自体の味を高めた感がありますね。
お湯を注ぎよくかき混ぜ、少し置いて一口味わうと、滋味あるきのこの香り、旨みがギュッと濃いスープが口内に広がります。