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ごまと豆乳が叶える濃密な旨いコク。
日清食品さんの即席スープ、以前は「おとうふ膳」として展開していたシリーズより新製品として発売していたこちら、2種類のうちより好みのフレーバーなこま豆乳仕立てスープを頂きました。
フリーズドライになったお豆腐と粉末スープに分かれた具材がセットになっており、スープには既にすりごまの香ばしさが漂ってきます。
2つをカップ容器に入れお湯を注いで行けばほろほろとお豆腐が柔らかな食感へと変化し、朧豆腐のような繊細な質感に。スープを一口味わってみると豆乳とごまによるダブルのコクが口内に充満します。
あっさりとした3種(帆立・昆布・鰹)の柔らかな甘さが際立つお出汁は豆乳&ごまの風味がダイレクトに映え、またふんわり・なめらかなお豆腐のやさしい味わいと食感が馴染む一体化したおいしさを楽しめる一品です。