【高評価】 隆和堂　黒豚ロールステーキ（鹿児島産）８０ｇ×３個の感想・クチコミ・商品情報

鹿児島黒豚が一つの“ブランド”であるものを
ロールステーキにしました。
お箸でもほぐせる柔らかさ、豊富な肉汁、満足のボリュームが焼くだけで楽しめます。和風味の「ユズ酢ダレ」でどうぞ。

肉質の特徴として、
１．繊維が細くやわらかい
２．光沢と弾力に富む
３．保水性が高く、よく締まっている
４．脂肪の溶ける温度が高く、ベトつかず、さっぱりしている
５．アミノ酸などが多く含まれ、ほのかな甘みがある
とされています。