【中評価】 明星食品　大崎裕史の美味しさ新発見！　瀬戸内今治塩ラーメンの感想・クチコミ・商品情報

塩と魚介にこだわり、海の旨味を凝縮したご当地ラーメン

・めん：ご当地今治ラーメンの麺質を意識した、しなやかで歯切れの良いスチームノンフライ製法の細めんです。
・スープ：鶏の旨味をベースに、ポーク、ガーリック、ジンジャーを加えて、いりこ、鰹、鯛、昆布などの魚介で特長を付け、「伯方の塩（焼塩）」を使用した海の旨味にこだわった塩味のスープです。鶏油ベースに、ジンジャーオイル、煮干しオイル、雑節オイルをブレンドした調味油付きです。
・かやく：チキンダイス、ナルト、キクラゲ、斜め切りねぎを彩りよく組み合わせ、風味付けのアクセントとしてレモンピールグラニュールを加え、さわやかな風味をプラスしました。