5
滋味スープでごっつぁんです。
日本各地の郷土料理をモチーフにしたラーメンシリーズ、和ラーに新作が登場。そのうちからこちらの両国ちゃんこ鍋風を頂きました。
最近勢い付いてきた相撲人気に肖ったのか、両国国技館(と言う事は東京でOK?)=ちゃんこ鍋をアレンジした今作、鶏殻ベースの醤油味スープに野菜、鶏つみれ、豆腐、蒲鉾とバラエティ豊かな具材を合わせたものです。。
鶏ベースと言うと、同シリーズにある既存品「博多・鶏の水炊き風」と被ってしまうのでは…。と危惧したものの、概容としてはそんなにバッティングしないかなと思い改めて試食。
ふわりと漂う鶏スープに芳ばしいお醤油が交わって甘みにコクが加味されたように感じられます。