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市販クロワッサンの割りに味は本格的。
神戸屋さんのヨーロピアンエクシードシリーズから、比較的シンプルな菓子パンが並ぶ中、最もオーソドックスタイプなこちらのクロワッサンを頂きました。
ベーカリーで売られているクロワッサンはともかく、通常の大量生産による製パン製のクロワッサン系菓子パンはマーガリン主体の大味なのが多いイメージですが、こちらはタイトルに「100%バター」を打ち出した自信を窺わせる菓子パン。
パン生地にもフランスパン専用粉を混ぜ込み、バターを折り込んだ市販品とは思えぬ原材料と謳い文句に惹かれるまま、先ずは自身の舌で確かめようと生食にて一口試食。
生地の食感はパリパリッとさた固さは無く、しっとり&ふんわりとした柔らかな口当たり。口に含むと生地からじわり、じわりと油脂が滲み出てくるような本格的な味わいが感じられます。