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意外や意外!
こういう構成で大概持て余す生地 なんですが
コレは美味しい。むしろモンテールと違って、油脂っぽさを感じるホイップクリームより惹かれました。サンドイッチ用の薄い食パンのような白いスポンジ生地は、かなり硬度の低いスライスウレタンの如し(ケミカル産物に例えるなよ!)。吸い付き方(ややベタついた湿度)も、ほんのりな甘さも絶妙な生地。何て言うか、食パン風味の要素潜んでいる(笑)
コレに限り、仮にちょびっとホイップでも何の文句も無く食べ進む感じでした。実際は結構しっかり申し分ない量入ってましたがね。クリームメインな物を狙い食いする身としては、何となく牛柄と目新しいフォルムとソフトクリームの名に引き寄せられて買いましたが、まさか生地にこのような感銘を受けるとはね。 窄まった部分からメインで現れた黄色いカスタードクリームは、ヌルッとではなくて、焼きプリンのようなボソッとした食感のある物でチープな風味はしませんでしたが・・・正直全部白いクリームで完結してて欲しかった。その方が生地を味わえたから。