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いい具合の堅い歯応え。でも伊勢海老の旨味じゃないよね
普通のポテトチップスのように破片が突き立ちそうになることもなく、かといってむやみとつっぱらかることもない、いい具合にちょっと堅めの歯応えです。
しかしフレーバーは正直普通の醤油コンソメとしか思えません。そもそも伊勢海老自体があんまり旨味が強いほうでも特徴があるわけでもないので、豪快な見た目や身の歯応えがなければなんだかわからないものになってしまうことは必定。実際これも旨味成分は魚介エキス、たんぱく加水分解物、タラ、魚醤、昆布ときて最後に伊勢海老という配合。これはこれでうまいですからいいんですが、看板倒れの感はぬぐえません。
所詮伊勢海老は味は二の次の縁起物、と承知した上でそれなりの値段で買うのがよろしいかと。