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大人のポテトチップス
「ポルケッタとは イタリア中部地方の伝統料理 豚のばら肉や丸ごと一頭の豚の肉を塩漬けにし ハーブなどで味付けして じっくりとローストした料理です そんなイタリア伝統の味を ポテトチップスプレミアムで再現しました 黒豚の旨みと香草やペッパーの風味がワインとも良く合います 一枚一枚じっくり味わいながら お召し上がりください」と裏面に書かれています。
味に興味があったというより半額85円で売られていたので買ってみた、というのが実際のところですが・・。ワインも飲まないし、きっと定価なら買いません。
袋を開けるとやや強く香草の香りがします。もっとコンソメの香りが強いかと思ってましたが、意外でした。
食感は堅あげポテトかと思うほど堅いです。堅いと感じるのは良く揚げてあるというより、厚みがあるからなのかもしれません。とにかく一枚一枚がしっかりしてます。しっかり咀嚼しないと食べられず、なるほど「一枚一枚じっくり味わいながら お召し上がりください」という言葉に繋がってると納得。