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お土産でいただきました。
生地はぺったりとして、手につきます。
お饅頭の生地は優しい甘さ。中のチーズは、クリームチーズのような柔らかいのものかと思っていたけれど、想像に反して固まりが入っていました。プロセスチーズから塩気を引いて、少し甘さを加えたような味。まろやかで、乳製品らしいクリーミーさも感じます。
個人的には、外側の生地の味と、中のチーズの味がアンバランスな感じがしました。一体感にかけるというか。ただ、こういうお饅頭ってあまりないので、目新しさはあるかも。
私は外側のお饅頭生地だけ食べたいです😁