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ずっしりした重みに詰まった旨みと香り。
化粧品や健康食品メーカーDHCさんの健康おやつシリーズからドライフルーツのみの素材菓子、こちらのドライいちじくを頂きました。
日頃お料理の具材としても取り入れる事が多いドライフルーツ、特にいちじくはよく利用する個人的には馴染み深いフルーツの一つです。
完熟したトルコ産白いちじくを乾燥させ、表面は固くドライながらも中は程よく柔らかくしっとり食感のドライいちじくが計5粒入っており、その一つ一つがずっしりとした重みがあります。
開封時から甘酸っぱい香りが漂う最中まずは一口試食してみると、キュッとした皮を噛みきった後に感じる果肉の柔らかな歯触り、次いで広がるジューシーないちじくの濃厚な甘みと旨みが感じられます。