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上品な甘酸っぱさが密に濃い。
サンクストラストさんの小袋入りドライフルーツ、同メーカー製品として過去にみかん、りんごと口にしてきたシリーズの新作がこちら、国産杏を用いたドライフルーツを頂きました。
ドライフルーツの杏(アプリコット表記されている物が多数ですが)は大体が海外原産のものが殆ど、パッケージにも記載された国産果実と言う安心感が先ず魅力的です。
品質保持上では致し方ない糖類や酸化防止によるビタミン剤添加は許容範囲内ですが、通常のドライアプリコットにはよく用いられる漂白剤が不使用なのには驚き、それと同時にますます商品への信頼感が高まります。
乾燥させてより容量が小さくなっている事もありますが、中味は二、三口程度で完食してしまいそうな少量なもの、くっついている果実を離して一つずつ試食すると濃縮した甘酸っぱさがじんわり滲んできます。