5
歯触りの良いピスタチオ
無塩タイプのピスタチオ.KALDIで気になっていたのですが,140g494円と,やや悩む価格(100gあたり353円位).高いのにおいしくなかったら嫌だ,なあと思い10%オフの機会に購入.イラン産の小~中粒のピスタチオです.素焼きなので,ナッツ本来の甘みが感じられますが,この価格ならもう一歩甘みがほしかったです.ロースト具合はちょうどよく,ピスタチオの味が飛んでいません.個人的には,もう少し生っぽさを残し,甘みとピスタチオの風合い,クリーミーさを感じられる仕上がりだとうれしかったです.歯触りは,カリカリしすぎてなく,軽さを残しながらも,ナッツらしい歯触りが感じられます.比較的ピスタチオのグリーンが鮮やかで,お菓子作りや料理にも見栄えすると思います.
★の数は同じですが,共立食品さんの素焼きピスタチオよりもおいしいと思います.有塩タイプですが,セブンプレミアムやローソンストア100のピスタチオよりもピスタチオらしさが味わえると思います.
市販のピスタチオの中ではおいしいと思いますが,個人的な好みに合致しているわけではなく,価格的にリピートしにくい,というのが率直な感想です.