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しゃりっともっちり
あのもっちりむっちりとした食感が特徴的な給食でお馴染みのムースを手掛けるセリア・ロイルさんが、
そのムースと同じような商品をマンゴーのシャーベットタイプで発売していたものを購入してからずっと冷凍庫に入れっぱなしで食べていなかったので、引っ張り出してきました。
冷凍庫に入れっぱなしであったためか、それともシャーベット感を意識してあるのか、初めの一口はムースのようなもっちりむっちり感ではなく、しゃりっとしたような噛み応えでした。
ただ、少し溶け始めるとムースのようにややもちっとした食感が楽しめるようになります。