生姜と豆乳の組み合わせは…。
調整豆乳飲料でおなじみのトーラクさんのソヤファームシリーズ、ノーマルからデザートタイプなど色々ありますが、近年の生姜ブームが表れたこちらを頂きました。
はちみつで甘さとまろやかさをプラスし飲みやすく仕上げられたそうですが、一口飲んだ時から生姜のピリッとする刺激を感じ、それが豆乳のまろやかな味わいと合わさります。その相性はと言うと…皆さんと同じように、アレですね^^;
豆乳や大豆製品は大好きですが、こちらはちょっと残念でした。冷奴に薬味として生姜を乗せる等、大豆と生姜の組み合わせは間違いではないはずなのですが、微妙に甘さがあるからダメなのかな?