メルシャン　シャトー・メルシャン　甲州きいろ香キュヴェ・ウエノ　２０１４の感想・クチコミ・商品情報

「甲州きいろ香」誕生から１０年目の節目、秀逸ヴィンテージ限定ワイン

・「シャトー・メルシャン　甲州きいろ香」は、２００４年、ワインの香りの世界的権威であるボルドー大学との共同プロジェクトにおいて、同大学の故　富永敬俊博士の指導により「甲州」の新しいスタイルを生み出すことに成功したワインです。
・２０１４年は、ファーストヴィンテージから１０年目を迎えた節目の年となりました。「きいろ香」誕生のきっかけとなったブドウ畑「上野園」のブドウの作柄も秀逸であったことから、昨年に続き、「上野園」のブドウだけを用いたシングルヴィンヤードの特別なワインを発売します。
・ライム、グレープフルーツに加えて、かぼす、すだちのようなピール感を伴う和柑橘の香りと共に、いよかん、みかんなどオレンジ色の果皮を持つ柑橘の香りも感じられます。クリーンな酸が特長の、しっかりとしたミネラル感や豊かな酸味を感じられるワインです。特長的な柑橘香を生かすため、濾過は行わず仕上げました。