商品詳細
キューサイ「青汁」の原料としても使われるキューサイファーム島根の健康素材「ケール」。その芽吹きの栄養が詰まった「ケールの花芽」をおなじみの「気くばり御膳」を彩るメニューとして
添えました。
ケールの花芽は、ビタミンB1、B2、ビタミンC、葉酸、鉄を多く含む健康素材であると同時に、青汁のイメージとは異なり、苦みの少ない素直な味わいのおいしさ素材です。この栄養価値、おいしさ価値をそのまま味わっていただけるよう、シンプルな塩茹ででケールの花芽の素直な風味を残したメニューになっています。
夏を迎えようとするこれからの時期に、春の名残の芽吹きの力をおいしく、見た目も華やかにお召し上がりいただけます。
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