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エビの味が弱い…
エビのむき身を並べて四角いプレート状にした、というオリジナリティ溢れ、手間が掛かっているモスらしい一品だなあ、と思い、早速食べてみました。
確かにどこを食べてもエビ!で、エビのプリプリ感は楽しめたのですが、チリソースがかなりスパイシーでパンチのある味なので、それに比べると味が淡白なエビの印象はどうしても薄くなっていくというか…。
また、アボガドもペースト状のものが思ったより少量載せられているだけだったので、あまりアボガドに意味を感じられませんでした。
せめて、ペーストでなく、厚切りにした果実を何枚も挟めば、アボガドのネットリした歯応えやコッテリした味わいが、バーガーに効果的に働いたかも知れません。