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守ってあげたくなるような鶴❓
こちらの商品の存在を知ってからずっと欲しいと思っていました。福井県の名物のようです。都会の駅で偶然にも発見し即座に購入しました。
卵位の大きさの鶴乃子が4つ入っており、白とピンクの2種類がありました。袋を開けるとほんわり甘い香りがします。紙を開けると、日本昔話に出てきそうなヤワ生地がはんなりと輝いて見えました。なんとも言えない柔らかさで表面はベタつきません。中身確認のためちぎろうと思いましたが、伸びが良すぎて全く切れません。まあ、切るものではないと思うのですが‥。中はベットリしています。食感はしゅわしゅわと音を立てるような歯触り。マシュマロと少し似ていますが、マシュマロよりネッチリ感はなく、味にはクセがありません。甘目です。中には卵を連想させる黄味餡が入っており、すっごく甘かったです。しかも結構豆の味が強く主張が強かったです。緑茶と食べるとさらに美味しいと思いました。貴重な物食べました🐣