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毎年出してほしい
ずっと気になってましたがようやく食べられました!
香ばしく、飴状になった表面はカリカリでかなりブリュレ感あります。コーティングは上部だけじゃなくサイドにもされているし分厚いのですごく甘い!オールドファッションハニーほどはいきませんが、いい勝負できそうなくらいの甘さです。
クロワッサンなのでボロボロこぼれる感じかと思いましたが、生地はサックリ歯切れが良いながらもしっとりまとまりもあって食べやすいです。クロワッサンのサックリ感もありつつ、ドーナツの重さもありという感じでしょうか。いいとこどりで美味しいです。
とろっとしたカスタードも生地によくあってますね。