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オハヨー乳業さんの「BRULEEアイス」の紹介です。前から気にはなっていたものの、後押しで妹からおすすめされ、購入してみました。
スーパーで300円前後、内容量は104ml、1個当たり293カロリー。艶感のある箱を開けると、さらに金色のカップに入り、高級感ある仕様。
冷凍庫から出してすぐはカチカチなので、常温3~5分ほど置いてからがおすすめ。表面のカラメリゼされた部分は、(主観ですが)一般的なクレームブリュレよりやや厚め。パリッとよりは、パリ+シャリシャリ食感で、冷凍下でもこの食感を出せるのは企業努力。。。開発になんと7年を要したのだとか。もちろん食感だけでなく、あのブリュレのカラメルの香ばしさもそのまま実現されています。
クレームブリュレって、あの表面の焼き加減が大事なゆえ、外食でしか食べることが出来ないと思っていたのですが、アイスだといつでも好きな時に家で手軽に食べることが出来、革命的~!人気ロングセラーにも納得。ちょっとおしゃれなカフェやレストランなどでも出てきそうなクオリティの高さでした。スーパーでもコンビニでも購入出来るので、見かけたらぜひ!
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