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塩分バランスに必要なカリウムが豊富。
生のイチヂクはシーズンになるとデザートなどにして食べることがあるがドライは今回がはじめて。生よりも短時間に必要なだけ食べられる。食物繊維摂取が目的だったがカリウムも豊富。日常生活ではだまっていてもナトリウムは摂ってしまうからバランスを保つのに必要な栄養素だと思う。乾燥していても種はそのまま残っているのでツブツブ感はそのまま。口に入れる前にヘタ部分を取ってからにするのがいいだろう。ほどよい酸味もくせになりそう。免疫を左右する大腸環境を大事にしないといけない。