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ご飯のおとも
この味大好きです。ご飯好きの私は、こいつと白いご飯があればとりあえず食事をすることが出来ます。他に何もなくても、なめたけをちょっととってご飯に乗せるなり、先に食べるなりして後はご飯をかきこむだけ。それだけで幸せになります。
ちなみになめたけはいろんな会社から出ていますが、ビンのふたに「ナガノのチカラ」と書いてある丸善食品さんのなめたけが一番うまいと思います。味が濃すぎず、かといって淡白なわけでなく十分な旨みもあって、安売りしているとつい買いだめしてしまいます。
なめたけを食べたことのない方のために一言説明しておきますと、よくスーパーなどでも売られているえのきという白くて細長いキノコを甘辛い感じに似たものを瓶詰めにした感じのものです。佃煮とは違いますが、同じようにご飯のおともとして、常に食卓にあるべきものだと思います。どうぞ皆さんなめたけを食べてください。