「廣記商行」のクチコミ(51～85件)

7 中華何でも！！！私の味方
よく使うのは、ラーメンスープ・中華飯・中華スープ
焼肉屋さんと同じスープができるよ～～！

5 万能調味料
味覇少々＋乾燥わかめ＋刻みネギ＋ゴマ油＋熱湯＝焼肉屋さんのわかめスープ。
なかなか真似できなかったあの味が簡単に作ることが出来ました。
今までの試行錯誤は一体何だったのかと思うほど、あっさりと…。
まさに万能調味料です。

★★★★☆
ちょっと高いけど､買う値打ちはあると思います。
家庭で作る中華料理が本格的になります。塩気が強いので入れすぎ注意!

6 中華の味付けはコレ
いつもこの赤缶にお世話になっています。
中華料理の基本味にはもちろんですが、チョットした隠し味なんかに使うと料理の味付けがより複雑になり『スゲー』って言われますヨ。
我家での流行は牛角風キャベツを作る時の味付け。
ウマイです！マヂで。

7 万能
まさに万能調味料です。チャーハンには欠かせません。隠し味としてカレーにも入れてます。

3 高いけど美味しいです。
たまーに800円台の時があるので購入しますが、それでも高いですね。
でも、中華に係わらずコクとか旨みが欲しいときに入れると味に変化が出るのでいいですね。
ただ、化学調味料の味が強く出るので入れすぎには注意です。

6 欠かせません
なんにでも使えるところが○。
味も美味しいですし、これであとちょっと安かったら…。
私はしゃぶしゃぶとかで最後の方になったとき、
お茶碗にこれを入れた後にお出汁を入れてうどんを食べたりしてます。

7 本格的
値段がちょっと高いのですが、それだけあってこれ一つで家庭の中華料理が本格的に仕上がると思います。量が多くて小家族の我が家では使っているうちに固まってくるので、小さい分包タイプがあるととても嬉しいです。類似品があるので注意してください。

5 これがあると万能です
チャーハンの味付けやスープのだし代わり、中華の炒め物にとっても便利です。炒め物の時でも溶けやすいし、使いたい分量だけ使えるのがいいところです。

7 強い味方です
我が家の料理の強い味方です。これでチャンポンを作るとおいしい！！他にもスープ、チャーハンなど中華風味の料理に最適です。料理が下手な私でもこれがあればまともな食事が作れるからビッリ！！！

7 最強！
これは本当に美味しい！！
これを使うとまずまずい料理になることはありません。
私はよくごま油と鶏ガラスープを足して鶏つみれ鍋の
スープにします。あとラーメンのスープにも。

6 本格的
コレを入れるとどんな中華料理もお店の味になってしまう優れものです！
常に冷蔵庫にストックしてあります。

7 王様
これがなくちゃ生きていけない！私は中国に住んでいた時もこれを愛用していました。（もちろん日本で買って持っていってた）
この味に出合った時、まさに料理の腕が100倍アップって感じでした。なかなか評判をしらないと存在も知ることができないと思うのですが（値段が高いしね）これを知らない人は人生損してるって思います。

5 とにかく便利！
我が家では、もちろん中華で大活躍ですが、中華以外でもいろいろな料理に入れています。豚汁のだしに鰹だしとともに入れたり、カレーの隠し味に入れたりと、出番が多いです。カップにコレとしょうゆ、刻みねぎを入れて熱湯を注げば簡単にチャーハンにピッタリの中華スープができます。

6 中華には欠かせません♪
鶏がら出汁は、いくつか利用していますが、使った中では一番美味しいような気がします。
エビチリなどの隠し味によく利用しています。

7 あると無いでは全く違う。
高級中華スープの素、と謳うだけのことはある！
これ、買って損ないと思います。

中華料理、例えば

冷蔵庫には必ず
すごく便利な調味量です。
チャーハン、中華スープ、ギョーザなどには絶対かかせません。これで作るわかめスープは最高です。

7 魔法の調味料
これひとつで料理の味がグレードアップします！
中華味です。
スープの元とありますが、チャーハン、野菜炒めは文句なく美味に仕上がり、スープパスタ（具材はミンチ+ナスが好き）や、ラーメンのスープにも○です。

7 最高！
欠かせない調味料の1つ！中華系の料理はほとんど入れています。野菜炒めでも、スープ系でもプロの味になります。値段は少し高めだけど、この美味しさならしかたないかな。

5 みんなにすすめています
プロの味に近づける感じ。
高いでしょ？って言われるけど 少しずつでしっかり味付けが出来るので高いとは思いません

6 万能
チャーハンや炒め物をする時は
たいがい使ってます
鍋の隠し味にも、お雑煮にも使えちゃう
多分ロールキャベツや水餃子なんかにも

6 中華料理の必需品
中華料理に少量使うとコクが出て、料理のレベルが上がります。スープだけではなくチャーハンなどにも大活躍。ただ、使いすぎるといかにも味覇っぽい味（笑）になるので、ほどほどにどうぞ。

6 絶品チャーハン作れます！
中華スープを作る用に買ったのですが、試しにチャーハンの味付けに使ったところ、とってもおいしく出来ました！かたまりのままフライパンに入れても、熱で溶けてくれるので便利です。今では冷蔵庫にかかせない調味料の一つになりました。

6 使うと違いますよ～！
知人の作った中華スープが美味しかったので作り方を聞くと調味料で味覇を使っているかどうかの差しかありませんでした。本当、味覇を少し入れるだけでコクが出て美味しくなりました。かくし味でほとんどの中華料理に使うようになりました。オススメです♪

6 一家にひとつ
本当に万能調味料です。中華はもちろんこれをいれるだけでコクと旨みが全然違いますが、普通のオニオンスープなどに入れてもOKです。

6 ほんとに便利です
中華系の料理ならなんでもこれをいれてます。味に深みがでます。ラーメンなどにもちょこっとだけいれてます。何年か前から使っていますが容量が多いのに使う量はちょっとだけ、入れすぎるとすぐにしょっぱくなってしまうのでごくわずか、なかなかへりません。こんなに長いこと使っていて大丈夫かしらと思っているんですが特に味に変化はないようなので使いつづけています。コスパ極めて良しですね。

5 中華だしとて万能です
これを使用すると味の方向性が決まってしまうので、嫌いな人もいるかも知れませんが手軽で美味しいです。
半固形というか半ねりなので、チャーハンなんかには少量のお湯で溶いてから使用します。
紹興酒は相性が良いと思います。

6 高いけど美味しい
他社の中華スープの元（粉状）を使うより、断然こっちのほうが美味しくなると思います。
少なくとも、値段に合うだけの効果はあるかと。
湯通しした鳥や野菜にも合いますが、面白いことに味噌との相性がかなり良いです。
お試しあれ。

6 使ってみてびっくりした！
自分で作る中華って何か物足りないなあ
っていう人は一度お試しあれ！
中華系の料理には万能の調味料で、
コレを使うと手軽に本格中華の味になります。

5 中華料理がおいしくなる
家庭で作る中華料理の味がぜんぜん違います。本当においしくなります。少しの量で味がつくので、量には気をつけてください。これでスープを作るとおいしいです。

6 廣記商行 味覇 缶250g
これを使うと使わないとでは 味が全然違います。中華系ならなんにでも使えそう。だけどちょっと塩味がきついので、入れすぎは注意です。これだけで鍋を作ってもおいしいんです。高いのがちょっと・・・なのですが、量はすごく入ってるので、お得です。

5 中華料理が簡単に
ちょっと高いです。が、これがあれば野菜炒めもチャーハンも一流の中華料理人バリ？に簡単にできます。ネリタイプなので、解けやすく、簡単に混ぜることができます。冷蔵庫に入れておけばかなり日持ちするので家の冷蔵庫には常備されています。クックドゥなどのレトルトを買うことを考えたら、こっちの方が安上がりです。

5 こっそり本格中華の素
炒め物は、これと料理酒とこしょうだけで完成します。練りタイプなので使いやすい。
しょうゆや塩コショウで調節して、いろいろな料理に使っていましたが、先日思いたってこれだけをお湯で薄めてスープにしてみました。意外に複雑な味でびっくり。いじらなくても充分深い味わいです。

5 便利でおいしい
野菜炒めの味付けに利用したり、なべに入れて味をつけたりとこれを入れるだけでしかり味付けすることが出来、便利です。
しょっちゅうつかうと少し飽きますが・・・

6 家庭の最強中華調味料
調味料にしては高い！高いけど日持ちもするし
その価値は十分。
サイズ的に、小さくて値段も安いものも
ありますが、我が家ではこのサイズを