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彩り良く目で食べる
気になっていた素麺が当たってしまいました!!!早速白と梅味のピンクで冷清まし汁を作ってみました。夏ですから・・・ちょっぴり梅味の酸味が爽やかで三つ葉の香り色とも良く合いました。他の色も手持ちの白い素麺と合わせて使用!と考えるともう少し白い素麺が一緒に欲しいかな・・・バランス良く!! 少々硬めにゆがいて腰もあり グーでした。 他の黄・茶・緑色はピンクに比べて味が薄かったようですが、計算されての事なのかなと思います。その日の気持ちに合わせて楽しく使える一品だと思います。友達も呼んで、楽しい食事会の一品になりました。