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さらりとした口当たりに残る大豆の甘み。
大豆を丸ごと用いた濃い味が特徴のスゴイダイズ、それをより飲みやすく仕立てた調製タイプのリニューアル版を頂きました。
個人的に豆乳は無調整のがっつり濃いめな大豆臭さ溢れるタイプが好みなのですが、たまには軽やかでほんのりとした甘さが楽しめる調製豆乳も欲したい時も。
国産はもとより北海道産大豆と言う原材料の安心感が先ず魅力的な今作、スゴイダイズシリーズで調製したものと言えば「ミルクのようにやさしいダイズ」しか今まで口にして来なかったのですが、リニューアル前のものも含めて改めて試飲してみることに。
通常のスゴイダイズに慣れ親しんでいるとかなりあっさり・薄味に感じてしまいますが、その感覚を除けばさらさらの口当たりがなめらかで心地好く、ヴェールに包まれたような淡くやさしい大豆の甘さを感じられるおいしさです。
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