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おいしいんだけど・・・
デパートの物産展で購入。未だ融けきらない状態で食べました。上のキャラメリゼがパリっとしてて、クリーミーで芋感もあって美味しかったんですが・・・・肝心のキャラメリゼの部分を口にしたとき、ヤバイって思いました。このニオイはあまり身体に良いニオイじゃないぞ!って・・・・
なんのニオイか考えてみると、どうもバーナーのニオイじゃないでしょうか。焦がすときにバーナーあてて、そのガスのニオイと言うか・・・・なんか身体に悪そうなニオイ。高価だったので我慢して食べましたが、なんとも気持ち悪く・・・
もっと室温に戻せばいいかな、と思いましたが、そうするとキャラメリゼの部分は解けてパリっと感は無くなり、でもニオイだけは臭くって、全体の味も損なわれて、
とても残念な結果になりました。