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初夏を感じさせるマフィン
DEAN&DELUCAのマフィンです。1個340円です。
Earley summer yellowというテーマで期間限定の商品がいくつか出ています。
表面は、ぺたぁ〜っとしていて手につくとベタつきそう。アプリコットはジューシーで甘酸っぱいです。オレンジマーマレードはオレンジピールが入っていますが、皮の苦味は全くなく、甘いマーマレードです。
生地は黄色ですが、特にアプリコットやオレンジの風味は感じられず素朴な甘さです。しっとりしてそうに見えて、食べるとポロポロ崩れる。でも、口の中ではしっとりする不思議な生地。DEAN&DELUCAのマフィンはどれもこういう生地のような気がします。
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