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チキンソテーと唐揚げに
もぐ友でゲットしたのでまずチキンソテーを作りました。期待したほどは柔らかくならないというのが第一印象でした。ズボラで胸肉1枚を丸のまま焼いたからかもしれません。次は切り分けたお肉に試してみたいと思います。
唐揚げは柔らかく美味しくできたのですが、この粉に加えて醤油、にんにく、しょうがで味付けしたため濃くなりすぎました(汗)
結構しっかり味がついているので、アレンジしないと同じ味を食べ続けることになり飽きるかもしれません。かといってアレンジすると濃くなりすぎるので、これから程よいバランスを試していきたいです。