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ジュワッと感は好み♡
おいしいクロワッサンが食べたくなって、パン屋さんへ行ったのですが、売り切れ〜(^_^)。それでも、クロワッサン欲が消えなくて、スーパーでこちらを見つけGETですー。
“ブルターニュ産発酵バター入りのマーガリン”“フランス産ロレーヌ岩塩”“国産小麦”と食通とはいえない私にとって、なんだかおいしそうな言葉が並ぶパッケージ。パスコさんの国産小麦を使う姿勢はとても共感しているところです。
ほんのり焦げ目がつくまで、トーストしていただきました。ちぎった時のマーガリン(バターじゃないのが残念ですが)のジュワッと広がる感じはとても私好み。クルクル剥がれるパン生地もサクサクパリパリ良い感じ。ただそこは市販のクロワッサン、層が少ないのが残念。このクロワッサン生地がもっとクルクルしていたら嬉しかったなぁ。
あと、なんとなーく中途半端な甘さがあって、ロレーヌ岩塩が効いた塩パンっぽいお味だったらなおいいのになぁって思いました。