3
中身をタルト生地に乗せて欲しかった(笑)
第一印象としては、外側のパン生地が、パサついたロールパンのような食感と味で中身に救われない?独立感がありました。
中身はややチープさのあるティラミススイーツで簡潔している。エスプレッソ張りの濃い茶色のスポンジが、想像よりも甘くなくてベッチョリ手前の程良い水気なのが良かったです。ホイップも変にチーズ臭や風味の無いマスカルポーネらしい感じでエアリーな食感でした。
パンの表面に掛かっているココアパウダーは甘さが無いので、終始あくまでもやや味気ないロールパン生地という感じでした。合間に存在していたコーヒーカステラのような物は、甘くてボロっとしていたので(水分失ったスイスロール生地のような・・・・)無くても良かったです。
パン生地と合わせない方が美味しく頂けた気がして惜しい^^;